Базовый курс по муссовым тортам

4 500 р

Данный курс подходит всем, кто давно хотел прикоснуться к французской классике в виде муссовых тортов. Это та самая база, с которой стоит учиться готовить и постигать сложные рецептуры.

Уроки - это подробные видео приготовления и тех карты. В них есть все: от нужного инвентаря до ингредиентов и сроков хранения.

Обратная связь лично от меня предусмотрена и не ограничена по времени, как и доступ к урокам.

Вы научитесь готовить:

-Торт Ваниль -Клубника

-Торт Манго-Маракуйя

-Торт Фисташковое мороженое

-Торт Шоколад - Банан - Кофе

-Зеркальную глазурь без сгущенного молока

-Фруктовую глазурь

-Нейтральную глазурь


Все десерты доступны и понятны для освоения новичкам. Также требуется минимальный набор инвентаря: железные кольца 18 см и 16 см диаметр и всего 1 силиконовая форма по желанию, но можно собирать все торты и просто в кольцах.

Рецепты подходят не только для тортов, но и для пирожных, как пересчитывать и использовать рецепты – указано в тех картах.

Отзывы:
Click to order